先日、薬院店のお客様のE様が桜坂でサロンをされていて、私のお料理教室の先生でもある方のお宅に、たくさんの柚子がなっているので、柚子ピール作りのお手伝いにネイリストの松永さんと行ってきました。
もちろん無農薬。
柚子はたくさんのビタミンCが入っていて、美白効果と風邪引かないよう免疫もつけてくれ、かつ体を温めてくれる優れもの。
冬にはかかせないですね。
たくさんの柚子を剥いたら、手がリモネンでしわしわに…
でも、手にも溢れんばかりのビタミンCを頂きました。
2キロの柚子の皮たちがピールに。
中身はフレッシュジュースとなりました。
捨てるところはありません。
柚子に囲まれ幸せでした。
荒木久美子
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